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东北特产加盟营销建议
2018-06-06日更新  来源:东北特产   点击:


摘要:产品生产和市场营销两方面的整合是当下最急需要解决的问题,应着眼于提高 东北特产 的整体竞争力,建立健全的适应市场经济的产业化组织体系。这其中政府的作用不容忽视,但在




  产品生产和市场营销两方面的整合是当下最急需要解决的问题,应着眼于提高东北特产的整体竞争力,建立健全的适应市场经济的产业化组织体系。这其中政府的作用不容忽视,但在政府政策的支持下,市场整合的关键还在于企业的运作。(The integration of two aspects of product production and marketing is the most urgent problem that needs to be solved at the moment. It should be focused on improving the overall competitiveness of the Northeast soil special products and establishing a sound industrial organization system to adapt to the market economy. The role of the government can not be ignored, but with the support of government policies, the key to market integration lies in the operation of enterprises.)

      1.通过整合资源实现规模化经营
  首先,要整合资源,培育强大的经营主体。要对东北土特产行业的存量资源(包括政策、人才、技术、资金、土地、市场销售等)进行合理配置和优化整合,连接东北土特产行业的各个环节,形成集约化程度高、具有较强经济实力的企业,以此作为东北土特产行业发展的主导力量。具体做法是,相关企业要积极实施后向一体化和前向一体化战略。具备能力的企业要承包具有一定规模的生产基地,要收购或兼并散乱的供应商,以此来拥有和控制供应系统,实行供产一体化。同时还要通过收购或兼并其他经营企业,拥有或控制分销系统,实现供产销一体化。另外,还必须通过资本运营方式来解决东北土特产行业发展中资金严重短缺的问题,保证行业整体的跨越式发展。这些做法的运用对于实现行业的规模化、标准化和市场化经营十分重要。
  2.提升连锁经营的专业化
  连锁经营是东北土特产销售必不可少的方式之一,但现有的土特产连锁经营存在诸多问题,需要借鉴其他行业的连锁经营理念,吸收合理因素,促进土特产连锁经营的良性发展。例如麦当劳、肯德基全球化连锁经营中所展现的标准化,同样适用于土特产连锁经营。最主要的是在行业标准的范围内,一定要做到自己企业产品、价格的标准化。另外,也要做到店面与室内装修的统一化和服务最优化。
  通过提升连锁经营的专业化程度,可以迅速实现在全国范围内的扩张。目前,修正药业的标准参茸业态模式已初具规模,值得业内的其他特产类连锁经营者参考借鉴。修正标准参茸包括旗舰店、标准店、店中店、专柜和网店五种不同的模式,店铺销售人参类、鹿产品类、雪蛤类、关东特产类、燕窝类、虫草及其他药材类产品,所有产品均为修正品牌,既保证了产品的质量也显示了产品的较为专业的形象。这种较为规范和专业的连锁经营更适宜在全国范围内推广,如辅以较为合理的加盟条件可迅速覆盖全国市场。
  3.与餐饮经营相结合
  与餐饮经营相结合,是推广东北土特产以及培育消费者的重要途径之一。东北特产中有很多产品营养价值很高,且符合绿色天然食物的范畴。目前在东北地区,以东北林蛙、野生蘑菇、黑木耳、人参汤、山野菜为主要菜式的生态酒店已经出现,初步形成了符合时尚消费观念的特色饮食文化。因此我们也可以运用这种经营方式对东北土特产在全国范围内进行推广,将东北土特产从销售柜台直接搬上餐桌,使得产品与消费者之间的距离变得更近,也更易于被接受。此外,还可以在餐饮场所内增加外带食品的销售,借鉴全聚德烤鸭的做法,将堂吃与外卖相结合,选用真空包装将特产美食的食用时间延长,便于携带和馈赠。目前,东北特产中的朝鲜族风味食品较为适合采用这种方式,在餐饮场所消费后如果感觉非常满意,顾客便可以直接向餐饮服务提供者购买此类商品,在离开餐饮场所之后,仍可以在其亲友范围内继续消费、食用,这使得餐饮的消费在一定程度上拜托了特定场所的限制,也使消费人群的数量和范围进一步扩大。
  4.大力开辟国际市场
  当今世界,经济全球化的进程不断加快,市场竞争程度和开放程度都在逐步加大,世界一体化的程度不断加深。在这样的情况下,世界各国和各地区都在积极寻找、扶持、培育和发展壮大自己的特色行业和优势产品,提升其品牌知名度和市场价值,在激烈的市场中站稳脚跟。韩国高丽参、韩国泡菜、日本料理等就是成功的例子和典范,它们不仅创造了良好的经济效益,而且通过它们的畅销向全世界宣传了韩国和日本的文化以及历史传统,提升了国家的形象、软实力和影响力。在这样的国际形势下,考虑到东北区域特色产品在营销过程中的薄弱环节和劣势,针对我国特殊国情和实际情况,我们要从理论和实践两个方面同时探索东北区域特色产品市场价值提升的路径,促进东北区域特色产品的保护和开发利用程度。开拓国际市场首先必须采用名牌高价战略,其次要以强大的科研开发为先导,理论研究与应用开发密切结合,构成东北系列土特产品研发网络,此外还可以尝试举办高层次的学术研讨会,以学术报告的方式提高东北特产的地位,提升其在国际上的影响力。

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